Ist Kimchi leicht zu verderben?
Hallo, ich bin gespannt auf die Haltbarkeit von Kimchi. Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass es leicht verdirbt? Liegt es an den verwendeten Zutaten oder am Fermentationsprozess selbst? Gibt es eine Möglichkeit, Kimchi richtig aufzubewahren, damit es nicht schnell schlecht wird? Es wäre toll, ein paar Einblicke zu diesem Thema zu bekommen!